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近年、粉わさびなどの技術も良くなり、より本物に近くなりましたが、まだまだ本物の生わさびの味がいちばんだと思います。以前より、大変お求めやすい値段となりました。
全国のお寿司やさん、おそばやさん、生わさびを使って商品の差別化を致しませんか？ 生わさびはそれほど高いものではありません。そばや、寿司、はたまたステーキ、鰻の蒲焼きにも生わさびは非常に合い、お客様の反応も違うものになると確信しております。
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